Tout ce qu'on sert,
et pourquoi.

• Espresso

  2,20 €

  Blend maison : 18 g de grains pour 36 g en tasse, extraction pesée à chaque service.

• Doppio

  3,00 €

  Le double, pour ceux qui commencent tôt ou finissent tard.

• Noisette

  2,40 €

  Espresso et un nuage de lait de Plérin.

• Americano

  2,80 €

  Espresso allongé à l'eau chaude, sans amertume ajoutée.

• Cappuccino

  3,80 €

  Un tiers espresso, deux tiers lait texturé. Servi en 180 ml.

• Flat white

  4,00 €

  Double ristretto, microbulles serrées, 200 ml.

• Latte

  4,20 €

  Doux et long, le plus commandé à l'étage.

• Latte beurre salé Signature

  4,80 €

  Best-seller breton : caramel maison au beurre salé, lait de Plérin.

• Kafé Armor Signature

  4,20 €

  Espresso tonic, citron vert et sirop de sarrasin grillé. Le réveil de l'après-midi.

• Mocha

  4,80 €

  Espresso, chocolat noir 70 % fondu à la commande, lait texturé.

Lait d'avoine, d'amande ou de soja : +0,50 €. Sirop maison : +0,50 €. Shot supplémentaire : +1,00 €.

• Filtre du jour Rechargeable

  2,80 €

  Le café de la semaine, en grande tasse. Rechargeable à 1 € toute la journée.

• V60 Éthiopie Guji

  4,50 €

  Bergamote, abricot, final thé noir. Extraction sur commande, comptez six minutes.

• V60 du moment

  4,20 €

  Le second micro-lot du mois, choisi à la dégustation du lundi.

• Cold brew

  4,50 €

  Infusion à froid pendant seize heures, servi sur glace.

• Cold brew tonic

  5,00 €

  Cold brew, tonic artisanal et zeste d'orange.

Le filtre du jour se recharge à 1 € autant de fois que vous voulez, toute la journée.

• Matcha Uji

  5,20 €

  Grade cérémonial, lait d'avoine barista, sans sucre ajouté.

• Chaï latte

  4,50 €

  Mélange d'épices infusé maison, lait texturé.

• Chocolat chaud

  4,00 €

  Chocolat noir 70 % fondu, pas de poudre.

• Thés & infusions

  3,50 €

  Sélection de six thés en feuilles, théière individuelle.

• Jus de pomme de Lamballe

  3,80 €

  Pressé à quinze kilomètres d'ici.

• Limonade artisanale

  3,50 €

  Citron ou sureau, selon la saison.

• Eau plate

  Offerte

  En libre-service, à la carafe. Toute la journée, sans rien commander.

• Kouign-amann

  3,50 €

  Livré chaque matin par une boulangerie de Plérin.

• Cookie chocolat noir

  2,80 €

  Cuit sur place en fin de matinée, généralement épuisé à 16 h.

• Banana bread

  3,20 €

  Sans sucre raffiné, avec des bananes qu'on n'a pas jetées.

• Far breton aux pruneaux

  3,50 €

  Recette de la grand-mère du gérant, pour de vrai.

• Cheesecake du moment

  4,50 €

  Citron, fruits rouges ou spéculoos, selon l'humeur du jour.

• Granola, yaourt, fruits

  5,50 €

  Granola maison au sarrasin torréfié. Servi jusqu'à midi.

• Tartine beurre-confiture

  3,50 €

  Pain au levain, beurre demi-sel, confiture maison.

• Tartine avocat

  6,50 €

  Pain au levain, avocat, œuf mollet, piment d'Espelette.

−20 % sur toute la pâtisserie avec le Pass Révisions.

• Éthiopie Guji — 250 g

  12,50 €

  Lavé, notes de bergamote et d'abricot. Pour filtre et V60.

• Brésil Cerrado — 250 g

  10,50 €

  Naturel, chocolat au lait et noisette. Excellent en espresso.

• Blend Maison Kafé — 250 g

  9,50 €

  Notre assemblage de tous les jours, équilibré au lait.

• Abonnement — 2 paquets par mois Abonnement

  17,00 €

  Livrés ou à retirer au comptoir. Sans engagement, modifiable en ligne.

Mouture offerte sur demande : espresso, filtre, piston ou italienne.